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Información del producto
Café de especialidad de tueste medio, molienda media. Cultivado cuidadosamente bajo la sombra de árboles de 1200 a 1800 msnm, garantizando durante todo su cultivo estar libre de fertilizantes químicos. Es una marca que hace referencia a la organización de pequeños productores en la ancestral comunidad campesina de Penachí - Lambayeque. Perfil de taza: Aroma a nuez, cacao, avena tostada, cereza, azúcar morena. Sabor a nuez, cacao. Buen cuerpo. Acidez media. Puntuación en la escala de SCA: Mínimo 81 puntos. Variedades: 100% Arábiga: Typica, Catimor, Borbón.