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4 Mini hamburguesas, bañadas en chimichurri, queso cheddar fundido, acompañadas de lechuga, tomate, mixtura de chips de camote y papas fritas andinas.
Champiñones flameados al wok en pisco, perfume de aceite con hierbas andinas de la casa, porción personal.
Bife ancho uruguyo 200 gr con bife angosto uruguayo 200 gr, 2 anticuchos de corazón, 2 chorizos de cerdo artesanal, pechuga de pollo y papas fritas andinas.
Bife argentino 250 gr con baby bife argentino 250 gr, picaña argentina 250 gr, pechuga de pollo, 2 chorizos, 2 porciones de anticuchos, 2 morcillas y papas fritas andinas.
Pasta artesanal en salsa hecha a base de ají amarillo, quesos andinos de la casa, acompañado de corte uruguayo 250 gr y bife angosto.
Fetuccini en salsa hecha con bechamel, crema de leche, jamón inglés, queso parmesano, nuez moscada, acompañado de corte uruguayo 250 gr y bife angosto.
Linguine en salsa hecha a base de mantequilla, yema de huevo curado, vino blanco con tocinos crocantes, acompañado de corte uruguayo 250 gr y bife angosto.
Spaguetti en salsa hecha a base de albahaca con maní, aceite de oliva, confitado de la casa, queso paria, leche evaporada, acompañado de corte uruguayo 250 gr y bife angosto.
Lasagna en salsa bechamel con salsa boloñesa, queso mozzarella y parmesano.
Lasagna en salsa bechamel y un ragú de verduras de estación.
Pulpo flameado con salsa especiada de la casa al chimichurri a la parrilla, acompañado de papas doradas crujientes y lágrimas de alioli al olivo.
Anticuchos marinados en salsa anticuchera de la casa, acompañado con papas doradas fritas y choclitos a la parrilla en hierbas andinas.
Pechuga de pollo, acompañado con papas fritas crocantes al chimichurri.
Costillas de cerdo en salsa a elegir con notas ahumadas y acompañadas de papas fritas.
8 Alitas en salsa a elegir, notas ahumadas y acompañadas con papas fritas.
Lomo fino saltado, flameado al pisco, acompañado de arroz blanco con tropezones de choclo y papas fritas crocantes.
Corte de lomo fino a la parrilla, bañada en salsa de 3 pimientas, reducción de vino tinto, acompañado de un cremoso risotto y salsa huancaína de la casa.
Arroz con verduras de temporada al wok, tortilla de huevo coronado y cerdito chasiu en sus jugos.
Hamburguesa en pan brioche con cebolla, lechuga, tomate a la parrilla y coronado con mix de quesos de la casa.
Hamburguesa angus en pan brioche con lechuga, cebolla, tomate a la parrilla, coronado en mix de quesos de la casa y aros de cebolla crocante.
6 Nuggets de pollo, acompañado con ensalada fresca de la casa y papas fritas.
6 Aros de cebolla blanca, bañadas en masa tempura y fritas, acompañadas de una salsa de palta picante.
3 Chorizos de carne de cerdo.
Papas gajo fritas, salteadas con mantequilla, ajo y hierbas andinas, tamaño a elegir.
Choclo tierno cuqueño cocido a la parrilla con hierbas andinas de la casa y mantequilla.
Mix de lechugas de la casa, acompañada con verduras de temporada encurtidas, palta cremosa y crocante de col de temporada, bañada en vinagreta.
Lechuga con hortalizas, acompañadas de pechuga parrillera, crutones de pan campesino y aliñadas en vinagreta de ajo frito.
Corte especial americano con la receta especial de la casa.
Delicioso corte americano con la receta de nuestro cheff.
Delicioso corte americano, especialidad de la casa.
Carne tierna y jugosa de 300 gramos con un sabor y textura excepcional a la parrilla.
Carne argentina de 300 gr.
Corte picaña de 300 gr. tiene un sabor intenso, su textura suave y jugoso. .
Corte de carne con textura tierna y un sabor exquisito de 300 gramos. .
Disfruta del bife angosto wagyu, corte de textura blanda sabor intenso conocido por su marmoleo excepcional y su jugosidad. nivel de marmoleado número 8.
Corte exclusivo de gran jugosidad y textura super blanda sabor excepcional tiene un nivel de marmoleado numero 8.
Corte excepcional de la casa que contiene tres tipos de cortes: costilla, bife ancho y panceta. .
Corte premium de la casa jugoso y suave. .
Corte de gran sabor y excelente textura.
Corte tierno de cerdo con gran jugosidad y sabor agradable.
Corte de gran sabor y excelente textura.
Corte angus con mayor porcentaje de grasa intramuscular super jugoso y excelente sabor.
Corte angus con capa de grasa externa excelente sabor .
Corte angus de gran sabor contiene 3 costillas .
Corte angus de gran sabor y excelente textura .
Sobre Bisonte Casa | |
Dirección | Jiron Ricardo Palma 21, Cusco 08002, Peru |
Especialidad | Carnes |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
RUC | 20608746723 |
Razón social | BISONTE CASA BRAVA SAC |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 21:00 |
| Martes | 12:00 - 21:00 |
| Miércoles | 12:00 - 21:00 |
| Jueves | 12:00 - 21:00 |
| Viernes | 12:00 - 21:00 |
| Sábado | 12:00 - 21:00 |
| Domingo | 12:00 - 19:00 |
Preguntas frecuentes
