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Pan ciabatta relleno de pejerrey frito, lechuga y zarza de cebolla.
Pan francés relleno de salchicha de huachana.
Pan ciabatta relleno de camote frito y zarza de cebolla.
Pan ciabatta con jamón de la casa, lechuga y zarza de cebolla.
Pan ciabatta relleno de huevera frita, lechuga y zarza de cebolla.
Pan con chicharrón de cerdo, camote frito y zarza de cebolla.
Desayunos
Desayunos
Pan frances con asado acompañado de lechuga.
Tequeños de queso fresco y mozzarella acompañado de guacamole de la casa, 8 pz.
Tequeños de lomo fino y guacamole de la casa, 8 pz.
Ensalada fresca con lechuga verde, lechuga morada, tomate, palta, champiñones, cebolla blanca y tiras de pollo a la plancha.
Causa de papa amarilla rellena de palta, mayonesa con lomo saltado, tomate y pimiento en su salsa.
Exquisitos champiñones flameados en aceite de oliva, con un toque sutil de ajo que le da ese sabor peculiar, acompañado de yucas doradas y choclo en nuestra salsa especial.
Nuestra representativa causa de papa amarilla, rellena con pollo, palta y tomate, acompañada de nuestra crema especial y huevo .
Causa fusión de papa amarilla, chicharrón de pescado y ceviche de la pesca del día.
8 Langostinos al panko acompañado de una reducción de salsa maracuyá.
Ceviche de pescado del día acompañado de cebolla, camote y choclo.
Ceviche de pescado fresco con chicharrón de mariscos, pulpo, langostino acompañado de cebolla, camote y choclo.
Ceviche de pescado del día con langostinos, conchas acompañados de camote, cebolla y choclo.
8 Wantanes rellenos con nuestra deliciosa mixtura de mariscos acompañado con una rica salsa de tamarindo.
Exquisitos pejerrey arrebozados acompañados con su sarsa criolla.
De camote glaseado relleno con pulpa de cangrejo y palta, en una salsa de mariscos con la sazón de los dioses.
Fresco poke bowl de arroz japones, palta, zanahoria, queso crema, pescado fresco en salsa acevichada y langostinos al panko con sus salsas.
Fresco poke bowl de arroz japones, palta, zanahoria, queso crema y nuestro prescado fresco en salsa acevicha acompañado con sus salsas.
Arroz chaufa con cecina y pollo, huevo, cebolla china acompañado de plátano frito.
Exquisitos dados de lomo fino flameados al wok que le da ese toque ahumado, tomate, cebolla y aji amarillo, acompañado de papas fritas y arroz.
Tacu tacu con lomo fino saltado.
Arroz verde de culantro con alverja, zanahoria, presa de pato, salsa criolla a base de cebolla, limón y sal.
Fetuccini a la huancaína con lomo fino al jugo acompañado de queso fresco y parmesano.
Tacu tacu a lo pobre con lomo saltado.
Puré con asado en su salsa y arroz.
En pesto genovés , nuestro fetuccini al dente acompañado de queso parmesano y coronado con nuestra sabana de lomo fino y huevo a la inglesa.
Deliciosa lasagna a base de carne con salsa blanca y la sazón peruana de los dioses.
Cabrito de leche, aderezado con chicha de jora y su toque norteño acompañado de arroz y frejol canario.
Salteado de los dioses al wok, verduras chinas, langostinos con pollo en salsa oriental y ajonjolí.
Fetuccini en crema leche con langostinos salteados.
Saltado de pescado del día con cebolla, tomate acompañado de arroz blanco y papas fritas.
Pescado del día en salsa de maracuyá acompañado de arroz cremoso.
Delicioso arroz cremoso en salsa madre con mix de leche, concentrado de mixtura de mariscos, pulpo, langostinos y conchas con alverjas y queso parmesano.
Chicharrón mixto con pescado, mixtura de mariscos, pulpo, calamar, langostinos, yucas fritas y zarza de cebolla con tomate.
Tacu tacu de frijol canario aromatizado con hierva buena, salsa de mariscos y gratinado con mozzarella y parmesano.
Nuestro chaufa de la casa acompañado con una mixtura de mariscos y chicharron de pescado.
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Concentrado de pescado en salsa especial con langostinos papa amarilla huevo y nuestro toque especial .
Concentrado de pechuga de pollo, arroz, papa amarilla y trozos de pollo.
Fondo de pescado con una mixtura de mariscos y la sazón peruana de los dioses.
Fondo de pescado acompañado de dados de pescado, arroz, choclo y la sazón peruana de los dioses.
Concentrado de pescado en salsa madre, chicha de jora y sazón de los dioses con la pesca del día .
Concentrado de res acompañado de malaya, verduras, papa, yuca y el secreto de los dioses.
Concentrado de res acompañado de carne molida, cabello de angel, papa amarilla, huevo y el secreto de los dioses.
Tradicional sopa limeña a base de carne de res, tubérculos y verduras variadas con la sazón peruana de los dioses.
Concentrado de res con trozos de carne acompañado de papa amarilla, cabello de ángel y huevo con la sazón de los dioses.
Chicha morada con tamaño a elegir.
Jugo de maracuyá de la casa con tamaño a elegir.
Limonada hierba luisa con tamaño a elegir.
Limonada hierba buena con tamaño a elegir.
Jugo de papaya de la casa 500 ml.
Jugo de piña de la casa 500 ml.
Jugo de fresa de la casa 500 ml.
Jugo de naranja de la casa 500 ml.
Jugo de papaya en leche 500 ml.
Jugo de fresa en leche 500 ml.
Sobre Chiwake Comida Fusion Peruana | |
Dirección | Av La Encalada 995, Santiago de Surco 15023, Peru |
Especialidad | Panadería |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
RUC | 20605013024 |
Razón social | CORPORACION MACE SAC |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:00 - 17:00 |
| Martes | 08:00 - 17:00 |
| Miércoles | 08:00 - 17:00 |
| Jueves | 08:00 - 21:30 |
| Viernes | 08:00 - 17:00 |
| Sábado | 08:00 - 17:00 |
| Domingo | 08:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
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|---|
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