Zumo y Mar Restaurant
Zumo y Mar Restaurant
Zumo y Mar Restaurant
Zumo y Mar Restaurant - Trujillo

Zumo y Mar Restaurant - Trujillo

Zumo y Mar, Trujillo, Perú

Pescados y Mariscos - Zumo y Mar Restaurant
Pescados y Mariscos - Zumo y Mar Restaurant

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CevichesCausasTiraditosArrocesChicharrones y FriturasPastasRisottosSopasRecomendaciones del Chef
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Menú de Zumo y Mar Restaurant - Trujillo

Ceviches

Ceviche Callejero

Ceviche con pescado del día, cangrejos y almejas.

S/ 59.90
Ceviche Callejero

Ceviche 2 Texturas

Ceviche de pescado del día, envuelto en crema de rocoto y acompañado de crocantes aros de calamar.

S/ 49.90
Ceviche 2 Texturas

Ceviche Pescado Del Día

Ceviche con cortes de pescado de temporada marinados en limón, acompañados de guarnición de la casa y chicharrones de pota.

S/ 45.90
Ceviche Pescado Del Día

Ceviche de Corvina

Ceviche con cortes de corvina marinados en limón, acompañados de guarnición de la casa e hilos de pota.

S/ 59.90
Ceviche de Corvina

Ceviche Mixto

Ceviche con cortes de pescado fresco, mariscos de pulpo, langostino, abanico, caracol, cangrejo y almeja, acompañados de guarnición de la casa.

S/ 54.90
Ceviche Mixto

Ceviche 3 Texturas

Ceviche en cama de causa coronada con pescado envuelto de crema de rocoto, acompañado de crocantes aros de calamar y mococho rebozado.

S/ 53.90
Ceviche 3 Texturas

Ceviche de Conchas Negras

Ceviche con pulpa de conchas negras marinadas, limón, chalaquita de cebolla, culantro y ajíes.

S/ 53.90
Ceviche de Conchas Negras

Ceviche a la Chiclayana

Ceviche con cortes de pescado del día, envueltos en mococho y ají limo, acompañados de tortitas de choclo.

S/ 53.90
Ceviche a la Chiclayana

Ceviche Puro Norte

Ceviche con conchas negras, pulpo, calamar, langostinos, pescado, conchas de abanico, guarnición de la casa y tortitas de choclo, para compartir de 3 a 4 personas.

S/ 130.90
Ceviche Puro Norte

Leche de Tigre

Chevichito mixto con hilos de pota.

S/ 27.50
Leche de Tigre

Causas

Causa Acevichada

Cama de causa coronada con finos trozos de pescado del día, envueltos en crema de rocoto, acompañados de chiles y crujientes chicharrones de pota.

S/ 49.90
Causa Acevichada

Causa Lomo Fino

Base causa con tope de jugosas tiras de lomo fino saltado.

S/ 59.90
Causa Lomo Fino

Causa Zumo y Mar

Causa de papa amarilla rellena de pescado fresco del día, palta y coronada con cremas de la casa.

S/ 49.90
Causa Zumo y Mar

Causa de Pulpa de Cangrejo

Cama de causa con abundante relleno de pulpa de cangrejos de manglar, envueltos en mayonesa y especias de la casa, acompañada de palta.

S/ 59.90
Causa de Pulpa de Cangrejo

Causaki

Causa con láminas de pescado flameadas a la pimienta, cebolla tempura, langostinos crocantes y salsa tataki.

S/ 59.90
Causaki

Tiraditos

Tiradiro Tricolor

Láminas de pescado del día, bañados en crema de rocoto, ají amarillo y crema de culantro.

S/ 56.90
Tiradiro Tricolor

Arroces

Chaufa de Mariscos

Chaufa de la casa acompañada por mariscos de langostinos, calamar, conchas de abanico frescos y al estilo de la casa.

S/ 57.90
Chaufa de Mariscos

Chaufa de Pescado

Chaufa de la casa al estilo zumo y mar.

S/ 54.90
Chaufa de Pescado

Tacu Tacu con Lomo Fino Saltado

Tacu tacu de la casa, acompañado de lomo saltado flameado.

S/ 64.90
Tacu Tacu con Lomo Fino Saltado

Arroz con Mariscos

Arroz con mariscos de langostinos, calamar, conchas de abanico, flameados y un toque arrisotado.

S/ 57.90
Arroz con Mariscos

Arroz Apatado

Arroz verde con choclito acompañado de pescado en trozos con su zarza criolla.

S/ 62.00
Arroz Apatado

Tacu Tacu Mar y Tierra

Tacu tacu de la casa crocante, acompañado de lomo fino y mariscos de temporada.

S/ 64.90
Tacu Tacu Mar y Tierra

Chicharrones y Frituras

Chicharrón Mixto

Pescado del día con mariscos de temporada empanizados, acompañado de yucas fritas, mococho arrebozado y sarza.

S/ 53.90
Chicharrón Mixto

Jalea a Mi Manera

Bastones de yuca frita con filete de pescado del día apanado, picante de mariscos de temporada, zarza acevichada y mococho rebozado.

S/ 59.90
Jalea a Mi Manera

Chicharrón de Pescado

Pescado del día empanizado, acompañado con yucas fritas, mococho arrebozado y sarza.

S/ 48.90
Chicharrón de Pescado

Pescado Apanado

Pescado empanizado acompañado con papas fritas y arroz.

S/ 54.00
Pescado Apanado

Pescado a la Plancha

Filete de pescado del día al grill con acompañamiento a elegir y arroz.

S/ 49.90
Pescado a la Plancha

Pastas

Fetuccini a lo Alfredo con Lomo

Fetuccini en salsa alfredo acompañado con lomo fino saltado, preparación a elegir.

S/ 70.80
Fetuccini a lo Alfredo con Lomo

Fetuccini a lo Alfredo con Langostinos

Fetuccini en salsa alfredo acompañados con langostinos saltados.

S/ 64.80
Fetuccini a lo Alfredo con Langostinos

Fetuccini a lo Alfredo con Saltado

Fetuccini en salsa alfredo acompañado con lomo fino y mariscos de temporada salteados, preparación a elegir.

S/ 76.80
Fetuccini a lo Alfredo con Saltado

Fetuccini a la Huancaina con Lomo

Fetuccini en salsa huancaina acompañado de lomo fino saltado, preparación a elegir.

S/ 70.80
Fetuccini a la Huancaina con Lomo

Fetuccini a la Huancaina con Saltado

Fetuccini en salsa huancaina acompañado con lomo fino y mariscos de temporada salteados, preparación a elegir.

S/ 76.80
Fetuccini a la Huancaina con Saltado

Fetuccini al Pesto con Pescado

Fetuccini en salsa pesto acompañado con langostinos saltados.

S/ 62.40
Fetuccini al Pesto con Pescado

Fetuccini Al Pesto con Lomo

Fetuccini en salsa pesto con lomo fino saltado, preparación a elegir.

S/ 70.80
Fetuccini Al Pesto con Lomo

Fetuccini al Pesto con Saltado

Fetuccini en salsa pesto acompañado de lomo fino y mariscos de temporada salteados, preparación a elegir.

S/ 76.80
Fetuccini al Pesto con Saltado

Risottos

Risotto a la Huancaina con Saltado

Risotto en salsa huancaina acompañado con lomo fino y mariscos de temporada salteados, preparación a elegir.

S/ 76.80
Risotto a la Huancaina con Saltado

Risotto a la Huancaina con Lomo

Risotto en salsa huancaina acompañado de lomo fino saltado, preparación a elegir.

S/ 70.80
Risotto a la Huancaina con Lomo

Sopas

Chupe de Pescado

Sopa aderezada a base de arroz, acompañada de filete de pesado del día y huevo escalfado.

S/ 58.80
Chupe de Pescado

Chilcano Mega Potente

Chilcano acompañado con porción de mariscos de temporada, cangrejo y choros.

S/ 58.80
Chilcano Mega Potente

Recomendaciones del Chef

Picante de Langostinos

Langostinos flameados envueltos en salsa de ají amarillo, acompañados con yuca, camote y arroz.

S/ 65.00
Picante de Langostinos

Pulpo Al Olivo

Pulpo bañado en crema de olivo de la casa acompañado de palta flameada y galletas salmas.

S/ 71.00
Pulpo Al Olivo

Pulpo Anticuchado

Pulpo en salsa anticuchera, acompañado de choclito a la huancaina y papas doradas.

S/ 77.00
Pulpo Anticuchado

Sobre Zumo y Mar Restaurant

Dirección

Zumo y Mar, Trujillo, Perú

Especialidad

Pescados y Mariscos

Cuanto sale?

  • Ceviche Callejero cuesta S/ 59.90
  • Ceviche 2 Texturas cuesta S/ 49.90
  • Ceviche Pescado Del Día cuesta S/ 45.90
  • Ceviche de Corvina cuesta S/ 59.90
  • Ceviche Mixto cuesta S/ 54.90

Horario de Apertura

11:00:00

Horario de Cierre

17:00:00

RUC

20609385317

Razón social

AR REPRESENTACIONES GASTRONÓMICAS S.A.C .
Zumo y Mar Restaurant

Zumo y Mar Restaurant - Trujillo Menú Delivery

Pescados y Mariscos

Abierto

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Zumo y Mar, Trujillo, Perú

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes11:00 - 17:00
Martes11:00 - 17:00
Miércoles11:00 - 17:00
Jueves11:00 - 17:00
Viernes11:00 - 17:00
Sábado11:00 - 17:00
Domingo11:00 - 17:00

Preguntas frecuentes

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