Franklin Restaurante
Franklin Restaurante
Franklin Restaurante
Franklin Restaurante - San Gabriel

Franklin Restaurante - San Gabriel

Av. Alvarez Calderón 198, San Isidro 15073, Perú

Hamburguesa - Franklin Restaurante

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Hamburguesas

New Deal Burger

Hamburguesa con pan brioche, salsa golf casera, carne angus 220 gr, tomate, lechuga, onion ring, tocino al maple, queso cheddar y porción de papas fritas.

S/ 71.00
New Deal Burger

Chicken Chipotle

Hamburguesa con milanesa casera, guacamole, tocino al maple, cheddar, chipotle, mayonesa y porción de papas fritas.

S/ 68.00
Chicken Chipotle

Franklin Sliders

Hamburguesas, tres mini burguers angus, pan brioche casero, aros de cebolla crocante, salsa spicy, cheddar, tomate y lechuga.

S/ 60.00
Franklin Sliders

Sándwiches

Smash Burguer

En pan brioche, hamburguesa angus, queso cheddar, cebolla caramelizada. salsa smash

S/ 41.00
Smash Burguer

Rtblt

Hamburguesa en pan de granos artesanal, pechuga de pavo rostizado 150 gr, tocino al maple, lechuga, tomate, mayonesa dijonnaise y porción de papas fritas amarillas.

S/ 63.00
Rtblt

Club Sándwich

Pan blanco pullman, jamón york, queso edam, tomate, palta, huevo duro, lechuga, tocino, salsa golf casera, honey mustard y coleslaw.

S/ 67.00
Club Sándwich

Franklin Frankfuter

Sandwich en pan brioche, relish, dijon y porción de papas fritas amarillas.

S/ 58.00
Franklin Frankfuter

Club Sándwich Vegetariano

Club sándwich vegetariano.

S/ 63.00
Club Sándwich Vegetariano

Main Dishes

Lomo Saltado

El clasico con arroz con choclo y papas amarillas.

S/ 72.00
Lomo Saltado

Braised Shortribs

Asado de tira cocido a baja temperatura por 14 hrs, jugo de cocción, salsa romesco al aji amarillo, papas cocktail y zanahorias horneadas.

S/ 82.00
Braised Shortribs

Korean Bbq

Lomo en salsa koreana, arroz salteado, hongo porcon, frejolito chino, holantao, espinaca, zuccini rostizado, kiuri encurtido.

S/ 72.00
Korean Bbq

Cedar Plank Salmon

Horneado en tronco de cedro acompañado de salsa de alcaparras y perejil, mix de arroces con espárragos yfrutos secos.

S/ 75.00
Cedar Plank Salmon

Blue Cheese Tenderloin

Filet mignon con queso azul, puré de papas al ajo,espinacas salteadas y champiñones en salsa de oporto.

S/ 82.00
Blue Cheese Tenderloin

Tuna Nikkei

Atún en costra de ajonjolí con puré de camote y vainitas spicy en salsa de anguila.

S/ 65.00
Tuna Nikkei

Baby Ribs

1/2 Rack de ribs al estilo home made usa, choclo americano al carbón y camote frito.

S/ 78.00
Baby Ribs

Pastas

Mushroom Rissoni

Pasta con mix de hongos potobello y champiñones salteados, orzo cremoso al parmesano y sour cream.

S/ 68.00
Mushroom Rissoni

Chicken & Cashew Japanese Udon

Pechuga de pollo, teriyaki, ajonjolí, cashew y verduras de temporada salteadas.

S/ 61.00
Chicken & Cashew Japanese Udon

Eleanor's Mac & Chesse

Pasta macarrones gratinados, salsa cheddar, mozzarella, parmesano, tocino crocante, pan provenzal y perejil.

S/ 53.00
Eleanor's Mac & Chesse

Bucatini Al Strogonoff

Lomo fino con champiñones, chives y con una salsa demiglase.

S/ 68.00
Bucatini Al Strogonoff

Fetuccini Scampi

Langostinos salteados en salsa de tomate horneados(ligeramente picante) acopañado con huevo pochado.

S/ 72.00
Fetuccini Scampi

Truffled Mac & Cheese

Macarrones gratinados en salsa de queso cheddar y parmesano con aromas de trufa blanca.

S/ 62.00
Truffled Mac & Cheese

Pappardelle con Pollo Al Estragón

Trozos de pechuga de pollo y champiñones cremosos con estragón y parmesano. .

S/ 68.00
Pappardelle con Pollo Al Estragón

Ensaladas

César Salad

Ensalada cripy chicken, salsa cesar's, croutones de challah y lechuga romana.

S/ 51.00
César Salad

Ensalada Burrata

Ensalada mix verdes de temporada, mozzarella, burrata, higos, pesto de tomate, arúgula, albahaca y vinagreta balsámico.

S/ 69.00
Ensalada Burrata

Wedge Salad

Lechuga americana acompañado de tomate cherry confitado, tocino crocante, queso azul, rabanitos, huevos de codorniz y salsa ranch.

S/ 51.00
Wedge Salad

Green Goddess Salad

Ensalada a base de lechuga frisse, col blanca, palta, edamame, kiuri, sorrel y dressing de palta y pesto.

S/ 49.00
Green Goddess Salad

Honest Greens Salad

Ensalada de mix de lechugas, cebolla blanca, kiuri, zanahoria, pimiento verde y amarillo, palta, frejol negro, granada, cashew, col morada y vinagreta balsámica. .

S/ 48.00
Honest Greens Salad

Appetizers

Franklin Shrimp Cocktail

Langostinos crocantes acompañada de salsa spicy, chalaquita, palta ahumada y salsa hot radish.

S/ 62.00
Franklin Shrimp Cocktail

Vietnam Rolls

Rollos envueltos en papel de arroz, relleno de proteína, verduras frescas, palta y salsa vietnamita.

S/ 62.00
Vietnam Rolls

Snacks and Shares

Chorizo & Cheddar Croquetas

Chorizo & cheddar croquetas con alioli, salsa romesco de la casa.

S/ 48.00
Chorizo & Cheddar Croquetas

Lollipop Wings

5 Alitas de pollo laqueadas en salsa bbq coreana picante.

S/ 58.00
Lollipop Wings

Dip & Chips

Crema de espinacas y alcachofas gratinadas acompañada de tostadas de centeno y papel de espinaca.

S/ 50.00
Dip & Chips

Croquetas de Yuca

Croquetas cubanas de yuca con carne deshilachada de res y alioli de aceituna. .

S/ 35.00
Croquetas de Yuca

Breakfast & Brunch Classics

Blueberry Pancakes

Clásicos pancakes hechos al momento con moras azules, acompañada de syrup. .

S/ 40.00
Blueberry Pancakes

Eleanor’s Light Omelette

Claras, cebolla caramelizada, tomate, champiñones, albaca, tomate semi seco, hashbrowns de papá y decorado con palta.

S/ 31.00
Eleanor’s Light Omelette

Franklin Omelette

Champiñones, cebolla caramelizada, jamón ahumado, cheddar, acompañado de tomate semi seco, hashbrowns y decorado con palta.

S/ 38.00
Franklin Omelette

Two Eggs Any Style

Omelette con preparación a elegir.

S/ 28.00
Two Eggs Any Style

Challah French Toast

Clásica french toast con pan challah hecho en casa y ligeramente caramelizado con salted butter de naranja.

S/ 41.00
Challah French Toast

Lox´n Bagel

Bagel de ajonjolí (con toques de ajos y cebollas deshidratados) con salmón gravlax de casa, cebolla encurtida, tomate cherry, alcaparras y queso crema.

S/ 52.00
Lox´n Bagel

Burrata Toast

Pan de centeno hecho en casa, burrata, prociutto, pesto, tomate cherry y aceite de trufa blanca.

S/ 42.00
Burrata Toast

Fruit Salad

Frutas frescas de la estación, miel de abeja, yogurt griego natural semi descremado y granola.

S/ 30.00
Fruit Salad

Belgian Waffles 2 Pz

2 Waffles hechos en casa con mantequilla y servidos con frutos rojos, acompañado de syrup.

S/ 37.00
Belgian Waffles 2 Pz

Oatmeal

Avena caliente con manzanas, almendras, pasas y canela.

S/ 25.00
Oatmeal

Granola Parfait

Frutos rojos con yogurt griego, miel de abeja y granola.

S/ 35.00
Granola Parfait

Eggs - Avocado Toast

Pan campesino acompañado con palta, tomate cherry, huevo pochado y reducción de balsámico.

S/ 42.00
Eggs - Avocado Toast

Pancakes & Eggs Stack

Torre de pancakes con huevos de corral revueltos, tocino ahumado y miel de maple autentica. .

S/ 47.00
Pancakes & Eggs Stack

Desserts

Key Lime Cheescake

Pie de limon con base de cheesecake.

S/ 43.00
Key Lime Cheescake

Red Crystal Ny Cheesecake

Postre coulis de fresas, frutos rojos fresa berries y cristal rojo comestible.

S/ 49.00
Red Crystal Ny Cheesecake

Alfajores por Unidad

03 Alfajores con forma de fala, el scotish terrier de franklin, en masa escocesa de shortbread y manjar de olla.

S/ 27.00
Alfajores por Unidad

Torta de Chocolate

Torta clásica con full fudge, virutas de chocolate y frutos rojos. .

S/ 42.00
Torta de Chocolate

Menú Infantil

Mini Burger

2 Hamburguesas angus, pan brioche casero, onion rings, cheddar y french fries.

S/ 48.00
Mini Burger

Kids Mac & Cheese

Macarrones gratinados en salsa de 1ueso cheddar.

S/ 40.00
Kids Mac & Cheese

Crispy Chicken

Pollo crocante, papas fritas. .

S/ 41.00
Crispy Chicken

Sopas

Chicken Noodle Soup

Pechuga de pollo, con fideos cabello de ángel acompañadas con papa amarilla y guarniciones criollas.

S/ 40.00
Chicken Noodle Soup

Crema de Zapallo

Deliciosa crema de zapallo, acompañado con croutones, perfumado al romero, aceite de oliva y cashew. .

S/ 38.00
Crema de Zapallo

Sides

Roasted Garlic Mashed Potatoes

Puré de papas con ajos.

S/ 30.00
Roasted Garlic Mashed Potatoes

House Salad

Mix de hojas verdes acompañada con palta, cebolla blanca, tomate, choclo y vinagreta de la casa.

S/ 37.00
House Salad

Rice & Corn

Arroz con choclo.

S/ 20.00
Rice & Corn

Creamed Spinach

Crema de espinaca.

S/ 29.00
Creamed Spinach

French Fries

Papas fritas.

S/ 26.00
French Fries

Sweet Potatoes

Camotes fritos.

S/ 26.00
Sweet Potatoes

Sides Truffled Mac & Cheese

Macarrones gratinados con salsa de 3 quesos a la trufa blanca.

S/ 36.00
Sides Truffled Mac & Cheese

Bakery & Sides

English Muffins

2 Unidades.

S/ 12.00
English Muffins

Salmon Gravlax

Salmon.

S/ 28.00
Salmon Gravlax

Tocino Ahumado

Tocino ahumado.

S/ 15.00
Tocino Ahumado

Jamón Ahumado

Jamón ahumado.

S/ 22.00
Jamón Ahumado

Bagel Plain

Mantequilla o cream cheese y chives*pídelo sin miga o al natural.

S/ 17.00
Bagel Plain

Everything Bagel

Mantequilla o cream cheese y chives*pídelo sin miga o al natural.

S/ 17.00
Everything Bagel

4 Tostadas

Blanco y/o integraly/o de granos.

S/ 11.00
4 Tostadas

Salchicha Parrillera

Salchicha parrillera.

S/ 17.00
Salchicha Parrillera

Vegano

Hamburguesa Vegana

Pan vegano, tomate, lechuga, queso vegano, cebolla en aros, mayonesa vegana y porción de papas fritas amarillas.

S/ 73.00
Hamburguesa Vegana

Quinoa Salad Vegana

Ensalada mix de quinoa blanca y negra, palta, zanahoria bebe encurtida, lechuga, tomate cherry confitados, rabanito, choclo, arúgula y vinagreta mostaza dijon.

S/ 51.00
Quinoa Salad Vegana

Vietnam Roll de Tofu Vegano

Vietnam roll de tofu.

S/ 62.00
Vietnam Roll de Tofu Vegano

Club Sandwich Vegano

Club sandwich vegano.

S/ 63.00
Club Sandwich Vegano

Mushroom Rissoni Vegano

Salteado de champiñones , portobello y porcon . pre mix y crema de leche vegana , fondo de verduras, queso crema vegana , y albahaca.

S/ 62.00
Mushroom Rissoni Vegano

Bebidas

Sweet Foam Mocktail 500 ml

Cóctel de la casa sweet foam - maracuyá, limón, clara, tónica, sin alcohol 500 ml.

S/ 25.00
Sweet Foam Mocktail 500 ml

Tropic Mocktail 500 ml

Cóctel de la casa tropic, soda, piña golden, limón, cardamomo, sin alcohol 500 ml.

S/ 25.00
Tropic Mocktail 500 ml

Limonada Clásica 500 ml

Limonada de la casa 500 ml.

S/ 16.00
Limonada Clásica 500 ml

Limonada de Hierba Luisa 500 ml

Limonada preparación de la casa 500 ml.

S/ 17.00
Limonada de Hierba Luisa 500 ml

Ice Tea Clásico 500 ml

Té helado clásico 500 ml.

S/ 19.00
Ice Tea Clásico 500 ml

Ice Tea Floral 500 ml

Té helado de la casa, sabor floral 500 ml.

S/ 19.00
Ice Tea Floral 500 ml

Ice Tea Frutal 500 ml

Té helado de la casa, sabor frutal 500 ml.

S/ 19.00
Ice Tea Frutal 500 ml

Ice Tea Herbal 500 ml

Té helado de la casa, sabor herbal 500 ml.

S/ 19.00
Ice Tea Herbal 500 ml

Coca-Cola Sin Azúcar 350 ml

Gaseosas

S/ 11.00
Coca-Cola Sin Azúcar 350 ml

Gift Card

Gift Card

Card de regalo para consumo.

S/ 50.00
Gift Card

Gift Card

Tarjeta de regalo para consumo.

S/ 100.00
Gift Card

Gift Card

Tarjeta de regalo para consumo.

S/ 200.00
Gift Card

Sobre Franklin Restaurante

Dirección

Av. Alvarez Calderón 198, San Isidro 15073, Perú

Especialidad

Hamburguesa

Cuanto sale?

  • New Deal Burger cuesta S/ 71.00
  • Chicken Chipotle cuesta S/ 68.00
  • Franklin Sliders cuesta S/ 60.00
  • Smash Burguer cuesta S/ 41.00
  • Rtblt cuesta S/ 63.00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

Promoción Vigente

Envío gratis. Aplican T&C

Horario de Apertura

08:00:00

Horario de Cierre

22:00:00

RUC

20427260446

Razón social

OPERADORA A & B S.A.C.
Franklin Restaurante

Franklin Restaurante - San Gabriel Menú Delivery

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Av. Alvarez Calderón 198, San Isidro 15073, Perú

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes08:00 - 22:00
Martes00:00 - 00:01
Miércoles08:00 - 22:00
Jueves08:00 - 22:00
Viernes08:00 - 22:00
Sábado08:00 - 22:00
Domingo08:00 - 22:00

Preguntas frecuentes