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Hamburguesa con pan brioche, salsa golf casera, carne angus 220 gr, tomate, lechuga, onion ring, tocino al maple, queso cheddar y porción de papas fritas.
Hamburguesa con milanesa casera, guacamole, tocino al maple, cheddar, chipotle, mayonesa y porción de papas fritas.
Hamburguesas, tres mini burguers angus, pan brioche casero, aros de cebolla crocante, salsa spicy, cheddar, tomate y lechuga.
En pan brioche, hamburguesa angus, queso cheddar, cebolla caramelizada. salsa smash
Hamburguesa en pan de granos artesanal, pechuga de pavo rostizado 150 gr, tocino al maple, lechuga, tomate, mayonesa dijonnaise y porción de papas fritas amarillas.
Pan blanco pullman, jamón york, queso edam, tomate, palta, huevo duro, lechuga, tocino, salsa golf casera, honey mustard y coleslaw.
Sandwich en pan brioche, relish, dijon y porción de papas fritas amarillas.
Club sándwich vegetariano.
El clasico con arroz con choclo y papas amarillas.
Asado de tira cocido a baja temperatura por 14 hrs, jugo de cocción, salsa romesco al aji amarillo, papas cocktail y zanahorias horneadas.
Lomo en salsa koreana, arroz salteado, hongo porcon, frejolito chino, holantao, espinaca, zuccini rostizado, kiuri encurtido.
Horneado en tronco de cedro acompañado de salsa de alcaparras y perejil, mix de arroces con espárragos yfrutos secos.
Filet mignon con queso azul, puré de papas al ajo,espinacas salteadas y champiñones en salsa de oporto.
Atún en costra de ajonjolí con puré de camote y vainitas spicy en salsa de anguila.
1/2 Rack de ribs al estilo home made usa, choclo americano al carbón y camote frito.
Pasta con mix de hongos potobello y champiñones salteados, orzo cremoso al parmesano y sour cream.
Pasta macarrones gratinados, salsa cheddar, mozzarella, parmesano, tocino crocante, pan provenzal y perejil.
Lomo fino con champiñones, chives y con una salsa demiglase.
Langostinos salteados en salsa de tomate horneados(ligeramente picante) acopañado con huevo pochado.
Macarrones gratinados en salsa de queso cheddar y parmesano con aromas de trufa blanca.
Trozos de pechuga de pollo y champiñones cremosos con estragón y parmesano. .
Ensalada cripy chicken, salsa cesar's, croutones de challah y lechuga romana.
Ensalada mix verdes de temporada, mozzarella, burrata, higos, pesto de tomate, arúgula, albahaca y vinagreta balsámico.
Ensalada a base de lechuga frisse, col blanca, palta, edamame, kiuri, sorrel y dressing de palta y pesto.
Lechuga americana acompañado de tomate cherry confitado, tocino crocante, queso azul, rabanitos, huevos de codorniz y salsa ranch.
Ensalada de mix de lechugas, cebolla blanca, kiuri, zanahoria, pimiento verde y amarillo, palta, frejol negro, granada, cashew, col morada y vinagreta balsámica. .
Langostinos crocantes acompañada de salsa spicy, chalaquita, palta ahumada y salsa hot radish.
Rollos envueltos en papel de arroz, relleno de proteína, verduras frescas, palta y salsa vietnamita.
Chorizo & cheddar croquetas con alioli, salsa romesco de la casa.
5 Alitas de pollo laqueadas en salsa bbq coreana picante.
Crema de espinacas y alcachofas gratinadas acompañada de tostadas de centeno y papel de espinaca.
Croquetas cubanas de yuca con carne deshilachada de res y alioli de aceituna. .
Clásicos pancakes hechos al momento con moras azules, acompañada de syrup. .
Claras, cebolla caramelizada, tomate, champiñones, albaca, tomate semi seco, hashbrowns de papá y decorado con palta.
Champiñones, cebolla caramelizada, jamón ahumado, cheddar, acompañado de tomate semi seco, hashbrowns y decorado con palta.
Omelette con preparación a elegir.
Clásica french toast con pan challah hecho en casa y ligeramente caramelizado con salted butter de naranja.
Bagel de ajonjolí (con toques de ajos y cebollas deshidratados) con salmón gravlax de casa, cebolla encurtida, tomate cherry, alcaparras y queso crema.
Pan de centeno hecho en casa, burrata, prociutto, pesto, tomate cherry y aceite de trufa blanca.
Frutas frescas de la estación, miel de abeja, yogurt griego natural semi descremado y granola.
2 Waffles hechos en casa con mantequilla y servidos con frutos rojos, acompañado de syrup.
Avena caliente con manzanas, almendras, pasas y canela.
Frutos rojos con yogurt griego, miel de abeja y granola.
Pan campesino acompañado con palta, tomate cherry, huevo pochado y reducción de balsámico.
Torre de pancakes con huevos de corral revueltos, tocino ahumado y miel de maple autentica. .
Pie de limon con base de cheesecake.
Postre coulis de fresas, frutos rojos fresa berries y cristal rojo comestible.
03 Alfajores con forma de fala, el scotish terrier de franklin, en masa escocesa de shortbread y manjar de olla.
Torta clásica con full fudge, virutas de chocolate y frutos rojos. .
2 Hamburguesas angus, pan brioche casero, onion rings, cheddar y french fries.
Macarrones gratinados en salsa de 1ueso cheddar.
Pollo crocante, papas fritas. .
Pechuga de pollo, con fideos cabello de ángel acompañadas con papa amarilla y guarniciones criollas.
Deliciosa crema de zapallo, acompañado con croutones, perfumado al romero, aceite de oliva y cashew. .
Puré de papas con ajos.
Mix de hojas verdes acompañada con palta, cebolla blanca, tomate, choclo y vinagreta de la casa.
Arroz con choclo.
Crema de espinaca.
Papas fritas.
Camotes fritos.
Macarrones gratinados con salsa de 3 quesos a la trufa blanca.
Ensalada mix de quinoa blanca y negra, palta, zanahoria bebe encurtida, lechuga, tomate cherry confitados, rabanito, choclo, arúgula y vinagreta mostaza dijon.
Vietnam roll de tofu.
Club sandwich vegano.
Cóctel de la casa sweet foam - maracuyá, limón, clara, tónica, sin alcohol 500 ml.
Cóctel de la casa tropic, soda, piña golden, limón, cardamomo, sin alcohol 500 ml.
Limonada de la casa 500 ml.
Limonada preparación de la casa 500 ml.
Té helado clásico 500 ml.
Té helado de la casa, sabor floral 500 ml.
Té helado de la casa, sabor frutal 500 ml.
Té helado de la casa, sabor herbal 500 ml.
Gaseosas
Card de regalo para consumo.
Tarjeta de regalo para consumo.
Tarjeta de regalo para consumo.
Sobre Franklin Restaurante | |
Dirección | Franklin Restaurante El Polo I, El Polo, Santiago de Surco, Perú |
Especialidad | Hamburguesa |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:17:00 |
Horario de Cierre | 16:01:00 |
RUC | 20609172046 |
Razón social | NEW DEAL S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 22:00 |
| Martes | 12:17 - 16:01 |
| Miércoles | 00:00 - 00:01 |
| Jueves | 12:00 - 22:00 |
| Viernes | 10:00 - 22:00 |
| Sábado | 10:00 - 22:00 |
| Domingo | 10:00 - 21:00 |
Preguntas frecuentes
| La Latteria |
|---|
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| La Mora - Cafetería |
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