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Caparinas + anticuchos. los favoritos de la casa.
Caparinas + ceviche + pasta a la huancaina con lomo saltado.
Vegaburger + gaseosa.
2 Vegaburgers + 2 gaseosas.
Setas con seitan, choclo, papas nativas, salteado al wok de la casa, chimichurri, ají carretillero de la casa.
Alitas de no pollo, bañadas en salsa ácida umami con sabor a mar.
No pollo frito, bañado en salsa búfalo y teriyaki de la casa. acompañado de papas fritas.
No pollo frito, salteado en salsa bbq de la casa. acompañado de papas fritas.
No pollo frito bañado en salsa bbq y maracuyá, acompañado de papas fritas.
Rollito de papel de arroz, relleno de chicharrón de setas, berenjena, lechuga, zanahoria, col, salsa acevichada y salsa de maracuyá, 1 pz.
Papa amarilla, palta, coronada con ceviche de champiñones y leche de tigre vegana de la casa.
Base de champiñones, setas, leche de tigre vegana de la casa, chicharrón de setas, berenjena, choclo, camote y lechuga.
Ensalada a base de lechuga, tomate cherry, aceituna, zanahoria y brotes de quinoa, con palta, chips de pan de la casa y champiñones. acompañado de aliño de mostaza y maracuyá.
Anticucho de base de seitan artesanal, papas serranas, choclos flameados al wok, salsa anticuchera casera y ensalada criolla de la casa, porción personal.
Lomo a base de seitán salteado al wok, tomates, cebolla, champiñones, papas fritas y arroz.
Filete de seitan artesanal con papas nativas, choclo, flameado al wok en salsa anticuchera y ensalada de la casa.
Chicharrón con base de soja marinada, camote, sarza criolla y rocoto vegano, porción.
A base de no pollo marinado en guiso tradicional de tomate y vegetales. acompañado de pure de papa con leche vegetal.
Ceviche plant-based, arroz marino criollo y crocante de setas y berenjena.
Arroz cremoso con hongos, alverja, pimiento, cilantro, cebolla china, acompañado de chalaquita, chicharrón de setas y berenjena.
Cremoso arroz verde y verduras embebidos de cerveza negra. acompañado de salsa huancaína de la casa y ceviche de setas.
Pasta en salsa huancaína con lomo saltado de seitán, tomate, cebolla y champiñones salteados al wok.
Pasta bañada en salsa thai, champiñones salteados, mantequilla de maní y coronado de nueces de la india.
Mix de quinoa blanca, negra y roja. con hongos shitake,champiñones en panko, pimentón, cebolla y frijolchinos salteadas al wok y con un toque de salsa de sojay aceite de sésamo.
Cremoso arroz verde y verduras embebido en cervezanegra y acompañadas no pollo crocante bañado en salsateriyaki de la casa.
No pollo crocante bañado en salsa bbq y ensalada coleslaw. servido en pan de semillas. acompañado de papas fritas.
No pollo crocante bañado en salsa teriyaki, palta y cebolla. servido en pan de semillas. acompañado de papas fritas.
Al wok y servido en pan ciabatta de la casa.acompañado de papas fritas.
Seitán marinado en salsa. acompañado depapas fritas, lechuga y tomate.
Carne de soya marinada, sarza criolla, camotes fritos. acompañado de papas nativas y porción de canchita.
Clásica hamburguesa de lentejas, coronadacon guacamole y acompañada de papas fritas.
Clásica hamburguesa de lentejas bañadaen salsa bbq y acompañada conpapas fritas.
Clásica hamburguesa de lentejas, bañada ensalsa de la casa y coronada con onion rings. acompañadade papas fritas.
Postre con masa quebrada acompañada de gelée de frutos rojos de la casa, ganache de crema, chantillí y frutos rojos, porción.
Gaseosas
Gaseosas
Sobre Lounge Del Brujo | |
Dirección | C. San José 117, Arequipa, Perú |
Especialidad | Criolla |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 21:30:00 |
RUC | 20606670355 |
Razón social | THE AMBAR ROAD S.A.C. |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 21:30 |
| Martes | 12:30 - 21:30 |
| Miércoles | 12:30 - 21:30 |
| Jueves | 12:30 - 21:30 |
| Viernes | 12:30 - 22:30 |
| Sábado | 12:30 - 22:30 |
| Domingo | 12:30 - 20:00 |
Preguntas frecuentes
| La Latteria |
|---|
| Qchurros |
| Fuku Asian Coffee Shop |
| La Mora - Cafetería |
| Maga - Postres |
| Camelia Bakery Pasteleria Saludable |
| Anticafe Chabuquita |
| Panini Baconi |
| Chantilli |
| Bon Beef |
| El Cedro Café - Saludable |
| Asados Hector |
